مطبخ

على طاولة المطبخ امامك ضعي رقاقة من الكلاج. ضعي العود الخشبي على طرف الرقاقة. لفي الرقاقة على العود إلى أن تصلي إلى نهاي...

تضاف الفليفلة والبندورة الكرزية ويطهى الخليط لمدة دقيقتين حتى تطرى البندورة. يضاف الكاتشاب وترش التوابل حسب الذوق. ينثر...

تقطع كدسة العجين إلى مربعات أو مستطيلات من ٦ إلى ٧ سم بواسطة قطاعة بسكويت متعرجة.

أضيفي الماء وبقية كمية البهارات. قلبي ودعيه يغلي5دقيقة. خففي النار ودعيه 10دقيقة. لا يجب ان ينضج الأرز تماما. ابعدبه عن...

يعتبر لحم الخروف مصدرا جيدا من العناصر الغذائية المهمة للجسم والصحة العامة، خاصة البروتينات. واشارت الدراسات الى ان البر...

يسخن الزيت في مقلاة. تضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى تصبح بيضاء اللون. يرش عليها الملح والبهار الأبيض والقليل من الب...

للحم فوائد عظيمة كغذاء وله دوره في بناء انسجة الجسم .واللحم اهم مصدر للبروتين المساعد على تكوين الدم وصيانة الأنسجة في ا...

نسخن جيدا زيت في طنجرة كبيرة ، نضيف البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف الى الطنجرة صدر الحبش ونقليه من كل الجوانب، نض...

أحضري قالب قوالب كيك مستطيلة الشكل. باستعمال الفرشاة إدهني القوالب بالسمن. إملئي القوالب بكمية وفيرة من الدقيق واطرقي بخ...

تفرم رقاقات قمر الدين إلى قطع صغيرة وتنقع في الماء الفاتر لمدة 6 إلى 12 ساعة ثم تهرس للحصول على كوبين من الهريسة الناعمة...

على بقية الصفار أضيفي الجبن الكريمي، السكر والنشا. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتحصلي على خليط ناعم ومتجا...

توضع أرغفة الخبز في أكواب مافن وتخبز لمدة ٧ دقائق في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تجف وتتحمص قليلاً.

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح و الفلفل، اضيفي السمن والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة بطيئة 4-5 دقيقة إلى أن تص...

السمك غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبنا...

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم (غير رقيقة كثيراً). يرش عليها الملح وتترك جانباً لمدة ساعة كاملة.

طريقة جديدة وسهلة لتحضير وجبة شهية ولذيذة من الحبش مقدمة من مجلس تربية الدواجن

في طبق صغير ضعي نصف كمية الملح، النشا، البهار، الأوريجانو والبابريكا، إدعكي الدجاجة بهذا الخليط. ضعي الليمون في داخل تجو...

تخلط كل المكونات مع بعضها وتحوّل إلى قطع كفتة صغيرة بحجم حبات الجوز أو حتى أصغر.

يحضر قالب تشيزكايك قطره 22 سم ويسكب خليط البسكويت في قعره ويضغط عليه جيداً بالأصابع أو متن الملعقة للصقه بقعر القالب.

ضعي البصل في المقلاة وقلبي على نار متوسطة ليلين. اضيفي الفلفل الحار وقلبي لعدة ثواني. اضيفي الفلفل الحلو الاحمر والاخضر....

ضعي رقائق الشوكولاته في وعاء مقعر خاص بالميكروويف لمدة دقيقة ونصفحتى تذوب- ضعي التوفو في محضرة الطعام أو الخلاط واخفقيه...

اذا كنتم في حيرة من أمركم ولا تعرفون ماذا تقدمون للضيوف أو لأفراد العائلة، مجلس تربية الدواجن يُقدم لكم وجبة شهية لذيذة...

يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكروايف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج دبق. أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل...

قال الشيف الفرنسي أريك بورفو إن المشاركة بتجهيز مأكولات في مطعم بمدينة الناصرة تعني له الكثير وتضيف شيئا مميزا على خبرته

يغسل الدجاج ويوضع مع ثمانية أكواب من الماء فوق النار. ويترك الدجاج حتى يغلي وتزال الطبقة العلوية من الزفرة عنه. تضاف إلي...

تحضر عجينة مسطحة من العجينة الجاهزة وتقطع إلى 12 شريطاً، عرض كل واحد منها 3 إلى 4 سم.