مطبخ

في وعاء الخلاط ضعي 3 حبات من البيض، نصف كوب من السكر و قليل من الفانيليا، ضعي الوعاء في قدر به ماء ساخن على نار متوسطة

في طبق صغير ضعي أنثري الكمون، الزعفران، الكزبرة، الملح، الفلفل، الزنجبيل، القرفة والشطة. أنثري ثلث كمية البهارات على الد...

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب كؤوس الكيك (كب كيك ) كبيرة

للسيدات المهتمات بالمطبخ، اخترنا لكم طبخة شهية الأرز باللحم المبهّر

لتحضير صلصة الفستق الحلبي، تطحن أوراق الحبق مع الفستق الحلبي في خلاط الطعام، ويضاف الثوم وزيت الزيتون أثناء عمل الخلاط....

واحدة من الوجبات المفضلة عند الاطفال، خليط من لحم الحبش المفيد مع الصلصة السميكة يعطي للوجبة طعما شهيا ووخاصا

تقلى الخضار (أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء) في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جا...

ينقل هذا الخفيق إلى قالب الجاتوه المحضر ويوضع على الرف الوسطي للفرن ويخبز في الفرن حتى ينضج ويخرج عود الأسنان الخشبي نظي...

أضيفي الثوم، العدس، الجزر، الطماطم، الكمون، الملح، الفلفل، المرق أو الماء ونصف كمية القمح، أتركيه يطهى على نار هادئة إلى...

ضعي الارز في طبق عميق واضيفي نصف مقدار البقدونس والشبت. قلبي بخفة الى ان يختلط الأرز بالاعشاب

يُقلى البصل ببقية الزيت ويُحرّك ليذبل جيداً ثم يُرشّ عليه الطحين ويُحرّك قليلاً ثم تُضاف مرقة السمك المحضّرة مع الملح وا...

يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع.

طريقة جديدة لتحضير البيض: شكشوكة خضراء مع بصفار البيض وجبنة الريكوتا....

تنقل الصلصة إلى قدر وتصف فوقها قطع السمك المقلية. تغطى القدر وتطهى على النار لمدة 7 إلى 8 دقائق.

في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. أضيفي اللوز على دفعات. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز ناعما ج...

هل تحتارون كل صباح في تحضير وجبة الافطار؟ هل تبحثون عن وجبة افطار شهية، لذيذة وسهلة التحضير؟ مجلس تربية الدواجن يُقدم لك...

تقدم الكرات فوق مهد من سلطة الخس المتنوعة مع صلصة الخل الحلو. (يتم إعداد هذه الصلصة بمزج ربع كوب من الخل الحلو مع ملعقة...

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح والفلفل، ثبّتي مضرب العجن، أضيفي خليط الزيت والماء بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة مت...

تحضر صلصة التخليل بخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً...

يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي ليتحول إلى مرانغ جامد. يضاف إليه نصف كوب السكر تدريجياً ويتابع الخفق حتى يذوب السكر...

في طبق عميق ضعي اللحم المفروم. أضيفي مقدار 2 فص من الثوم. أضيفي البطاطس، الجبن، الجبن الرومي، البقدونس، الريحان والأوريج...

امسكي الباذنجان بيدك اليسري بينما تقومين بنزع القشور بيدك اليمني تحت الماء الجاري، تخلصي من القشور، ضعي الباذنجان في مص...

لتحضير هذا الطبق الصحية الغنية، نحضر قرعة صفراء متوسطة الحجم ثم تقسم الى نصفين، ليضاف عليها الأعشاب وقليل من الملح وزيت...

وزعي الشربات على الخبز المحمص في الطبق. قلبي الخبز إلى أن يتشرب بالشربات. بظهر الملعقة ساوي سطح الخبز

ضعي قطاعة البسكويت على الملعقة العريضة. خذي مقدار من الكنافة وضعيها في القطاعة لتملئيها. إضغطي على الكنافة بأطراف أصابعك...

في مقلاة عريضة ضعي الزيت والزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي قطع الدجاج في الزيت وقلبي بخفة ليصبح الدجا...