الكبة النية الفلسطينية تزين طاولة رأس السنة
الثلاثاء 31/12/2013 09:14نحضر وعاء كبير ونضع البرغل والقليل من الشطه ونبدأ بفرك البرغل ثم نضيف كأس ميه لحمه ونستمر بالفرك ووضع ميه لحمه حتى البرغ...
زيني مائدة العيد ببواكيه الفواكه المميز
الأثنين 30/12/2013 09:33أحضري قطعة من الفلين أو الإسفنج الخاص بتشكيل بوكيهات الزهور. غلفي الفلين بقطعة من ورق الألمنيوم وضعيها في السلة.
بتحبوا القريدس (الجمبري) بالفخار ؟! اليكم الطريقة
الأثنين 30/12/2013 09:00تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.
أسياخ الدجاج المخلل ! صحا وهنا
الأحد 29/12/2013 17:00تخفق البيضة مع الجبنة والمعجون الحريف وجوزة الطيب والكزبرة المفرومة ودقيق الذرة والكريما الطازجة وصلصة الصويا والعسل.
كيفية تحضير كفتة وبطاطس بالفحم من مطبخ منال العالم
الأحد 29/12/2013 10:15تقشر البطاطس وتسلق وترفع من على النار نصف ناضجة وتفرم اللحمة مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والثوم وتتبل اللحمة بالملح...
سلطة الجبن بالطماطم والأفوكادو
السبت 28/12/2013 09:58كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، اضيفي بعض الأوريجانو، قلبي الجبن باطراف اصابعك مع الضغط الى ان تصبح مثل العجينة، اعمليها م...
سيدتي اليك طريقة طاجين الدجاج بالزيتون الأخضر
الجمعة 27/12/2013 09:10خذي قليل من المرق وضعيه في كوب مكيال. اضيفي الدقيق والخل وقلبي الى ان يذوب الخليط و يصبح الخليط ناعما.
جربوا سلطة الجرجير مع الفراولة
الأربعاء 25/12/2013 09:36لا تترددي أبداً بوضع الفواكه في سلطات الخضار، لذيذة! واليوم نُقدم لك سَلطة الجرجير مع الفراولة
اليك سيدتي طريقة عمل كسكسي بالدجاج والخضروات
الثلاثاء 24/12/2013 09:53قلبي الخضروات مع الدجاج لعدة دقائق. أضيفي معجون الطماطم والمرق. غطي القدر ودعي الدجاج والخضروات تطهي لمدة ٥٠ دقيقة إلى أ...
طبق اليوم: تارت الكلاج بالمكرونة صحــة وهنــا
الأثنين 23/12/2013 10:15في طبق عميق ضعي المكرونة، أضيفي اللحم، الطماطم، الكزبرة، الجبن الرومي، الجبن الكاسات والموزريلا، قلّبي لتختلط المواد تما...
تحلاية من مطبخ "بكرا" ... القبة البيضاء
الأحد 22/12/2013 19:00تحضر عجينة الفستق الحلبي بخلط نصف كوب من الفستق المطحون ناعماً مع 1 إلى 2 ملعقة طعام من القطر السميك وملعقة صغيرة من ماء...
الكبة المقلية والكبة المشوية
الأحد 22/12/2013 11:00موقع بكرا يقدم لكم اسرع الطرق لتحضير الكبة المقلية والمشوية، بالهنا والشفا
سيدتي اليك طريقة عمل عش اللحم بالجبن
السبت 21/12/2013 10:14في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف
سلمى فيومي من متسابقة في برنامج طبخ إلى وجه إعلاني
الجمعة 20/12/2013 14:00ضمن سلسلة اللقاءات التي نجريها في ستوديو كريسمس بُـكرا، التقينا مع الوجه الإعلاني في المجتمع العربي لشكولاطة عيليت سلمى...
كباب الدجاج بجوز الهند من مطبخ "بكرا"
الجمعة 20/12/2013 09:00يهرس البصل مع الزنجبيل وجوزة الطيب والعقدة الصفراء وغارام ماسالا ومسحوق الكاري في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.
الدجاج بالأرز على الطريقة السنغافورية
الأربعاء 18/12/2013 10:33ترك المهاجرون القادمون إلى سنغافورة من جزيرة هاينان الصينية نحو منطقة شبه جزيرة مالايو (التي تضمّ ماليزيا وسنغافورة) لمس...
امير من حلويات مساد يعلمنا صنع كعكة الميلاد
الثلاثاء 17/12/2013 08:00ضمن لقاءات بكرا كريسماس، التقى موقع بكرا بالشيف الخبير بالكعك أمير مساد، من حلويات مساد
اليك سيدتي طريقة عمل فتة الكفتة
الأثنين 16/12/2013 10:00أحضري مفرمة اللحمة وثبتي القرص ذا الثقوب الصغيرة، أفرمي اللحم، البصل والبقدونس، أضيفي القرفة البهار،الهيل، الملح والفلفل...
إليك سيدتي تحضير تارت الباف بالطماطم من مطبخ منال العالم
الأحد 15/12/2013 09:30ادخلي التارت الى الفرن 20 – 25 دقيقة الى ان تنتفخ العجينة ويتحمر السطح بلون ذهبي غامق وتتحمص الطماطم ، دعيها تبرد قليلا...
اليك سيدتي طريقة عمل قرص البطاطا
السبت 14/12/2013 09:19وصفة سهلة جداً، يمكن تحضيرها وخبزها مسبقاً قبل التقديم. وهي طريقة جميلة لتقديم البطاطا المهروسة للعائلة والضيوف بشكل مخت...
اليك سيدتي طريقة عمل قرص البطا
السبت 14/12/2013 09:17وصفة سهلة جداً، يمكن تحضيرها وخبزها مسبقاً قبل التقديم. وهي طريقة جميلة لتقديم البطاطا المهروسة للعائلة والضيوف بشكل مخت...
سمك مع السبانخ وصلصة الطحينة
الجمعة 13/12/2013 09:46ضعي أصابع السمك في الدقيق لتتغطى بطبقة رقيقة منه ثم ضعي في الزيت. إنتظري لمدة دقيقة إلى أن يصبح قاع السمك ذهبي اللون ثم...
صينيية الحبش مع البندورة وصلصة الطحينة الخضراء
الخميس 12/12/2013 09:34نقشر البندورة ونقطعها الى شرائح كل شريحة سُمكها 1 سم ،نضع على كل حلقة شريحة بندورة ،نخبزها لمدة 10 دقائق في فرن بدرجة ح...
قوزي السمك بالبندورة ...صحا وهنا
الأربعاء 11/12/2013 18:34تقدم السمكة فوق طبقة من المعكرونة ويزين الطبق بالمزيد من البصل المقلي.
تحلاية اليوم، بسكويت شوكولاتة مزخرفة صحة وهنـا
الأربعاء 11/12/2013 10:00في قدر سميك القاعدة صغير الحجم ضعي الحليب والشوكولاتة. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الشوكولاتة. دعي خليط الشوكول...
شوربة الفاصوليا البيضاء بالديك الرومي
الثلاثاء 10/12/2013 18:00وصفة شهية وصحية لراغبي الرشاقة ولشتاء أكثر دفئاً
