طبق تشرين: فواكه بحر مع لوبية

رمضان كريم، حلقة جديدة من برنامج " طبق تشرين"، التي تطل عليكم يوميًا عبر شاشة موقع بُـكرا، وحلقة اليوم عبارة فواكه بحر مع لوبية.
برنامج " طبق تشرين"، من إنتاج موقع بُـكرا، وتقديم الزميلة جمانة فرح قزعورة والشيف جول، الذي أعد لكم طبقًا مبتكرًا بهذه المناسبة الفضيلة.

المقادير:
• صدف
• لوبية مسلوقة
• ثومة
• بصل
• مرقة سمك
• كريمة حلوة للطعام من طارة – " שמנת מתוקה"
• زبدة طارة
• زيت زيتون

طريقة التحضير:

نقوم بقلي الصدف مع زبدة طارة وقليل من زيت أنطوان الشقحة أو زيت الزيتون- حسب الرغبة، ومن ثم نضيف الثوم والبصل، ونخلط المكونات بشكلٍ جيد، وبعد ذلك نضيف اللوبية، ومن ثم نضيف الملح والبهارات، وبعد ذلك مرقة السمك، ونخلط المقادير بشكل جيد.