مطبخ

إغسلي اللحم جيّدا ثم انقعيه، لساعات، بالليمون الحامض، الخل الأبيض، الفلفل الأسود المطحون، الحبهان، القرفة، البهارات المش...

اغمري اللحم بالماء في قدرٍ واطهيها على النار لمدّة ساعة ونصف حتّى تنضج.

زيّني طبق الحساء بالبقدونس المفروم قبل تقديمه.

أعدّي المزيد من صواني البطاطس من أطيب طبخة، حضّري صينية البطاطس بالخضار أو صينية البطاطس بالجبنة.

حمّي الزيت، في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

في قدر صغير نغلي التين مع العسل، نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ساعه ونصف. نصفي كل السائل ونطحن الخليط في خلاط الط...

يخلط كل من العسل وصلصة الصويا مع بعضهما البعض,ثم يخلطا مع الزنجبيل والثوم جيداً.

تحضّر الفتة بطريقة عديدة ومختلفة، فمنها يحضّر مع الدجاج أو اللحم أو الباذنجان... ما رأيك أن تجربي الفتة المصرية مع الشيف...

في هذه الأثناء، ضعي السجق، الفطر والبصل في مقلاة على النار وقلبيها حتى تنضج.

طبخ جيدة للغاية لتجعليهم يأكلون الخضروات بجانب أفخاذ الدجاج المفضّلة، ويمكن تناول أطباق باستا أو ورق عنب أو محاشي بجانبه...

أعيدي خليط الحليب والبيض في القدر، قلبي الخليط على النار إلى أن يبدء بالتماسك ويصبح ثقيل القوام. لا تدعي الخليط يصل إلى...

لتحضير الكرامبل، ضعي في وعاء الدقيق والسكر والزبدة واخلطي المكوّنات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على مزيج رملي.

قدمي إلى جانب هذا الطبق الشهي المقبلات على أنواعها مثل: خبز بالثوم والأوريغانو أو كرات البطاطس بالجبنة.

تُنظّف شريحة سلمون وزنها 500 غ من الجلد والحسك، ثم تُقطع إلى شرائح مائلة سماكتها 6 مم. تُصفّ شرائح السلمون في طبق غير مع...

توضع نصف صلصة البندورة (الطماطم) في قعر مقلاة غير لاصقة أو طبق مقاوم للحرارة وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مر...

تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 400 وحدة حرارية.

يمكنك الإستغناء عن الفليفلة الحارة إذا أردت. تحكّمي بسماكة الشوربة بحسب رغبتك.

يمكنك ان تضيفي عصير الليمون الحامض على شرائح السلمون.

قدّمي قطع دجاج البروستد إلى جانب البطاطس وسلطة كولسلو.

جربي المزيد من وصفات الكوكيز من موقع أطيب طبخة بمذاقات مختلفة

الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم. قلبي اللحم إلى أن يجف تماما. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.أضيفي...

نكّهي بالملح والفلفل واخلطي حوالى 5 دقائق على حرارة منخفضة حتى تغلي الصلصة.

يمكنك الإستغناء عن المرتديلا في هذه الوصفة إذا أردت.

سخّني مقدار من الزيت في قدر على النار ثم إقلي البطاطس، الكوسى والباذنجان حتى تنضج المكونات نصف نضجة.

لا تستغربي من فكرة استخدام التفاح في السلطات، إليكم المزيد من الوصفات على موقعنا: سلطة التفاح والجوز أو سلطة والدورف الأ...

أعدّي من أطيب طبخة دائماً أشهى وصفات السلطات وقدميها منعشة على مائدة إفطارك، جرّبي مثلاً سلطة الجرجير بالشمندر أو سلطة ا...