البطاطس المهروسة بالأعشاب ..صحتين وعافية

المكوّنات

بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 5
زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة
أوريغانو - ملعقتان كبيرتان
إكليل الجبل طازج موّرق - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور (إختياري) - بحسب الحاجة
ثوم كامل بقشرة أو مهروس (إختياري) - رأس

نصائح
يمكنك تحضير وصفات البطاطس لسهرات الأصدقاء بطرق مختلفة ومتنوّعة جربي مثلاً: بطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب أو البطاطس المحمرة مع الجبن.

طريقة العمل

1- أسلقي البطاطس مع قشرها في قدر من الماء المغلي حتى تنضج تماماً وتصبح طريّة.
2- رشّي القليل من الزيت في قعر صينية فرن.
3- صفّي شرائح البطاطس في الصينية.
4- إهرسي حبّات البطاطس مرّة واحدة بواسطة أداة الهرس.
5- رشّي كلّ شريحة بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
6- أضيفي أوراق إكليل الجبل والأوريغانو.
7- ضعي الثوم بين حبّات البطاطس.
8- أضيفي على كلّ شريحة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
9- رشّي جبن البارميزان.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن من 20 إلى 25 دقيقة حتى تحمر تماماً.
11- قدّمي البطاطس إلى جانب أيّ طبق رئيسي وصحة وهناء.