مطبخ

حصريًا نطل عليكم في بكرا بالحلقة الأولى من برنامج ست المعدلات، المسابقة اليوم بين حور ابو أحمد وفادية موعد، فمن الفائزة؟...

اما عن العناصر الغذائية الواجب توافرها في وجبة السحور حتى لا نشعر بالعطش ونتمتع بالنشاط طوال ساعات الصيام الطويلة فهي كا...

البرنامج الواقعي الأول والأضخم في المجتمع العربي، الذي من خلاله نتعرف نحن ولجنة التحكيم على 20 متسابقة، يتم الاختيار من...

في اطار هذه الفعاليات وصلت فرقة مزمار للعروض الفنية بقيادة الفنان الفرد حجار الى نقاط البيع الرائدة حيث قامت باستقبال ال...

نضع المواد في وعاء كبير ونخلطها معًا. نصنع كرات كباب صغيرة. نشوي الخليط في چـريل أو مقلاة (يُمكن أيضًا خبزه بالفرن بقالب...

بمناسبة شهر رمضان...لبن طاره اللذيذ والمعروف في عبوة جديدة سهلة الاستعمال

نضيف الطماطم والصلصة الى اللحم ونقلب ثم نضيف 4 كوب من الماء المغلي الى اللحم مع الملح ونغطيها وتركها على نار هادئة حتى ت...

لعمل البولونيز،سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل والثوم، وأضيفي لحم البقرالمفروم وقلِّبي حتى يتحول للون البني.

هذا البرنامج الحصري والذي يحاكي مسلسلات الواقع الريالتي من إنتاج موقع بكرا. تصوير ايهاب حصري. وبرعاية من طارة

إذا كنت ستقدمين وجبة من الأسماك والسي فود لأسرتك او لضيوفك يمكنك تقديم مجموعة من السلطات الخضراء وإلى جانبها سلطة الكراب...

خفق الزبدة حتى تصبح لينة، ثم نضيف السكر والفانيلا والملح ونتابع الخفق حتى تمام الامتزاج.

لا تحرّكي الكراميل على النار بواسطة ملعقة لأنها تتسبّب بتكتّله.

اطباق اللازانيا اللذيذة لها مذاق شهي وهي المفضلة لدى الكثيرين لذا احضرنا لك طريقة جديدة لتحضيرها بالبشاميل والسبانخ .. ج...

بمناسبة شهر رمضان : لبن طاره اللذيذ والمعروف في عبوة جديدة قابلة للطي وسهلة الاستعمال

لتتأكّدي من نضج قطع الدجاج، إغرزي في أكبر قطعة منها شوكة، إذا دخلت بسهولة إذاً قطع الدجاج أصبحت ناضجة

نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 2-3 سمة ونرش عليهم ملح ونتركهم لمدة نصف ساعة، نفرم الثوم، نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبا...

تذاب الزبدة في قالب ذات قاعدة سميكة وتوضع نصف كمية سباجيتي في القاع، ثم يضاف نصف كمية خليط البيض ونصف كمية الجبنة

قطّعي البسكويت إلى قطع صغيرة ووزّعي ثلثي الكمية في كاسات التقديم.

ننصحكم بأن تقدّموا الطعام بأواني أحادية الإستعمال، فاخرة وتليق بالمناسبة. فبالإضافة إلى كونها جميلة فإنها تسهّل عليكم عم...

في هذه الأثناء يحضَّر الحشو فيفرم البصل ناعماً ويوضع السمن في المقلاة، ويضاف إليه البصل ويوضع على نار متوسطة

في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السميد، السكر والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الخليط الى ان يبدأ بالغليان و يسمك...

أخفقي الكريمة جيداً ثمّ أأسكبي فوقها عصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.

يخلط اللحم مع البصل والفلفل والكرفس ثم يضاف الدقيق والبهارات و يمزج الخليط جيدا حتى تتكون كرة لينة

أضيفي شرحات الدجاج الرفيعة المطبوخة جيداً، ثم عصارة الليمون، و أزيلي الصلصة من المقلاة و ابقيها جانباً في مصفاة

يُقلى البصل في قدر لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُضاف الزبيب مع المرقة. تُعاد صدور الدجاج إلى القدر ويُترك الخليط ليغلي لمدة...

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص