وجبات رئيسيه

شوحي البصل والفلفل الرومي في زيت الزيتون حتى يذبلا وأضيفي الثوم واستمري في التشويح حتى يصفر لونه.

اما عن العناصر الغذائية الواجب توافرها في وجبة السحور حتى لا نشعر بالعطش ونتمتع بالنشاط طوال ساعات الصيام الطويلة فهي كا...

نضع المواد في وعاء كبير ونخلطها معًا. نصنع كرات كباب صغيرة. نشوي الخليط في چـريل أو مقلاة (يُمكن أيضًا خبزه بالفرن بقالب...

نضيف الطماطم والصلصة الى اللحم ونقلب ثم نضيف 4 كوب من الماء المغلي الى اللحم مع الملح ونغطيها وتركها على نار هادئة حتى ت...

لعمل البولونيز،سخّني الزيت في مقلاة واقلي البصل والثوم، وأضيفي لحم البقرالمفروم وقلِّبي حتى يتحول للون البني.

إذا كنت ستقدمين وجبة من الأسماك والسي فود لأسرتك او لضيوفك يمكنك تقديم مجموعة من السلطات الخضراء وإلى جانبها سلطة الكراب...

اطباق اللازانيا اللذيذة لها مذاق شهي وهي المفضلة لدى الكثيرين لذا احضرنا لك طريقة جديدة لتحضيرها بالبشاميل والسبانخ .. ج...

لتتأكّدي من نضج قطع الدجاج، إغرزي في أكبر قطعة منها شوكة، إذا دخلت بسهولة إذاً قطع الدجاج أصبحت ناضجة

نقطع الباذنجان الى مكعبات بحجم 2-3 سمة ونرش عليهم ملح ونتركهم لمدة نصف ساعة، نفرم الثوم، نقطع صدر الحبش المدخن الى مكعبا...

تذاب الزبدة في قالب ذات قاعدة سميكة وتوضع نصف كمية سباجيتي في القاع، ثم يضاف نصف كمية خليط البيض ونصف كمية الجبنة

في هذه الأثناء يحضَّر الحشو فيفرم البصل ناعماً ويوضع السمن في المقلاة، ويضاف إليه البصل ويوضع على نار متوسطة

أخفقي الكريمة جيداً ثمّ أأسكبي فوقها عصير الليمون الحامض واخفقي من جديد.

يخلط اللحم مع البصل والفلفل والكرفس ثم يضاف الدقيق والبهارات و يمزج الخليط جيدا حتى تتكون كرة لينة

أضيفي شرحات الدجاج الرفيعة المطبوخة جيداً، ثم عصارة الليمون، و أزيلي الصلصة من المقلاة و ابقيها جانباً في مصفاة

يُقلى البصل في قدر لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُضاف الزبيب مع المرقة. تُعاد صدور الدجاج إلى القدر ويُترك الخليط ليغلي لمدة...

ديك الحبش بالكريمة مع الكوسا والفطر وصفة غنية ومتنوعة بمكوناتها ولذيذة تستاهل تضيفوها لسفرتكم وستعجب الجميع.

تُخرج صينية اللحم من الفرن، وتترك مغطاة لمدة 10 دقائق، ثم يُرفع من عليها الفويل، وتقدم مع الخضراوات المسلوقة وشرائح الخُ...

قومى بعمل أقراص من خليط البطاطس، مثل البرجر، ثمّ قومى بتسويتها فى طاسة بها قليل من الزيت، إلى أن تكتسب اللون الذهبى.

نبدأ بتسوية البروكلي، والقرنبيط، والبطاطس على البخار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية ولكن يجب أن تظل متماسكة.

ضعي اللحم المفروم في وعاء وكدّسيها جيداً باستخدام ملعقة، ثمّ ضعي فوقها البقدونس والبصل المفرومين.

أسلقي المعكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد وصفيها جيداً منه.

توضع الكوسه و البصل و الثوم و الحمص و المشروم و الفلفل في الكبة ليفرموا فرم خشن.

تسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة حوالي 3 دقائق، ثم تصفى وتوضع جانباً.

إفتحي ورق القصدير الذي يحتوي على الدجاج، وادهني سطح الدجاج بخليط صوص الصويا

طريقة عمل الكبة المبرومة بطريقة من المطبخ السوري المميز. جربوا هذه الوصفة الرائعة لتحصلوا على طبق ولا ألذ.

أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، البهار، الملح والفلفل.