مطبخ

حلوى تقليدية من كاتالونيا بإسبانيا، يتم تقديمها بأطباق تسمى كازويلاس، والتي هي أطباق فخار صغيرة،

يُقطع البصل الأخضر إلى شرائح، ويُخفق البيض في وعاء بواسطة الشوكة. تُقلى مكعبات اللحم المقدّد في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح...

العريكي من الحلويات التي تشتهر بها السعودية، ربما تكون جديدة على الكثيرين منكم/ن، اليكم/ن المقادير وجربوها...

كلمة كفتة مشتقة من اللغة الفارسية، والتي بدورها تأتي من اللغة الهندية، وتعني طحن أو رطل أو ضرب

سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية، وجهزي صينية وبطنيها بورق الفويل وادهنيها بزيت الزيتون.

اخلطي الطحين مع الملح وأضيفي خليط الطحين للزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة طرية.

باستخدام المضرب الكهربائي، ضعي السمنة اللينة جداً والسكر المنخل، واخلطي لمدة حوالي 15 دقيقة.

إحدى أنواع الشوربات المفيدة والصحية للجسم، لأن الخضار المشكل بها يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات الضرورية ل...

لأطباق اليابانية من الأطباق المشهورة عالمياً، وتوجد العديد من الأطباق اليابانية التي يمكن تحضيرها على الإفطار كوجبة غنية...

يعتبر هذا الطبق خياراً ممتازاً للأشخاص الّذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على مستوى السكر والضغط في الدم

اخلطي الروبيان المطحون مع الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والبابريكا، والبقسماط جيداً حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.

أسهل طريقة لعمل البامية باللحم من أشهى الوصفات العربية التقليدية المعروفة على السفرة العربية والمناسبة لوجبة الغداء في ا...

وصفة حلويات مناسبة تحضيرها في مختلف المناسبات العائلية واستقبال الضيوف مع فنجان من القهوة أو الشاي،

اصنعي بعض الشقوق في قطع الدجاج وضعيها في وعاء جانبي. ضعي الزعتر، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وبرش الليمون، في...

وجبة تعتبر خياراً مناسباً لوجبة فطور صباحية صحية لأفراد عائلتك.

وجبة صحية متكاملة وخفيفة لها قيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على الألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، والعديد من العنا...

تختلف بحسب أنواعها وأصنافها المختلفة فمنها الدمشقيّة، والبعلبكيّة، والحلبيّة وغيرها

اول مرحلة ننشف السلمون من السوائل بورق مطبخ ونحززها بالسكينة

على الرغم من طريقة تحضيره التي تأخذ وقتاً إلا أن مذاقه اللذيذ يستحق ذلك فمكوناته شهية ومغذية عبارة عن عجينة المفتول مع ا...

من لا يعشق الشوكولاتة، خصوصاً إذا اجتمعت قوالب الشوكولاته البلجيكية، مع طريقة التحضير الفرنسية، سيذوب أطفالك بهذا الطعم...

أبهري ضيوفك عند حفلات الاستقبال بتقديمك ألذ وصفات الحلويات الفرنسية المعدّة على الأصول وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة جداً م...

أن الطبق شهد عودة شعبية في الستينيات في الولايات المتحدة بسبب الاهتمام الأكبر بالمطبخ الفرنسي، عادة يتم تقديم حساء البصل...

عملها المكونات: كوبين ونصف عدس كوبين رز حبة قصيرة ملح سمنة + زيت زيتون

تعتبر سلطة الدجاج المشوي وجبة صحية متكاملة تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات التي تساعدكِ على الشعور بالشبع لفترة...

. ينصح خبراء التغذية بتناول الأسماك بشكل عام مرتين في الأسبوع وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية المفيدة ل...

يدعي خبراء الطهي أن الأرز المغسول مسبقًا يقلل من كمية النشا الآتية من حبوب الأرز. يمكنك أن ترى هذا في ماء الشطف المعكر،...