وجبات رئيسيه

أضيفي الزيت وابدئي بعجن المكونات بيديك ثمّ أضيفي الماء الدافئ واستمرّي بالعجن حتى تشكّل عجينة ليّنة

في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، الهيل، الكركم والزعفران. قلبي البهارات لتختلط. قسمي البهارات إلى ٣ أجزاء.

يمكنك إضافة ربع كوب من البقدونس إلى التونة بعد شويها.

لتحضير العجينة، أخلطي، في وعاء، الدقيق مع الخميرة والملح ثم أضيفي الماء والزيت بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصلي على عجينة...

يُقلى البصل في قدر لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُضاف الزبيب مع المرقة. تُعاد صدور الدجاج إلى القدر ويُترك الخليط ليغلي لمدة...

يمكنك تحضير وصفات البطاطس لسهرات الأصدقاء بطرق مختلفة ومتنوّعة جربي مثلاً: بطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب أو البطاطس المح...

إغسلي اللحم جيّدا ثم انقعيه، لساعات، بالليمون الحامض، الخل الأبيض، الفلفل الأسود المطحون، الحبهان، القرفة، البهارات المش...

اغمري اللحم بالماء في قدرٍ واطهيها على النار لمدّة ساعة ونصف حتّى تنضج.

أعدّي المزيد من صواني البطاطس من أطيب طبخة، حضّري صينية البطاطس بالخضار أو صينية البطاطس بالجبنة.

يخلط كل من العسل وصلصة الصويا مع بعضهما البعض,ثم يخلطا مع الزنجبيل والثوم جيداً.

تحضّر الفتة بطريقة عديدة ومختلفة، فمنها يحضّر مع الدجاج أو اللحم أو الباذنجان... ما رأيك أن تجربي الفتة المصرية مع الشيف...

في هذه الأثناء، ضعي السجق، الفطر والبصل في مقلاة على النار وقلبيها حتى تنضج.

طبخ جيدة للغاية لتجعليهم يأكلون الخضروات بجانب أفخاذ الدجاج المفضّلة، ويمكن تناول أطباق باستا أو ورق عنب أو محاشي بجانبه...

قدمي إلى جانب هذا الطبق الشهي المقبلات على أنواعها مثل: خبز بالثوم والأوريغانو أو كرات البطاطس بالجبنة.

تُنظّف شريحة سلمون وزنها 500 غ من الجلد والحسك، ثم تُقطع إلى شرائح مائلة سماكتها 6 مم. تُصفّ شرائح السلمون في طبق غير مع...

توضع نصف صلصة البندورة (الطماطم) في قعر مقلاة غير لاصقة أو طبق مقاوم للحرارة وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مر...

تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 400 وحدة حرارية.

قدّمي قطع دجاج البروستد إلى جانب البطاطس وسلطة كولسلو.

الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت واللحم. قلبي اللحم إلى أن يجف تماما. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.أضيفي...

نكّهي بالملح والفلفل واخلطي حوالى 5 دقائق على حرارة منخفضة حتى تغلي الصلصة.

سخّني مقدار من الزيت في قدر على النار ثم إقلي البطاطس، الكوسى والباذنجان حتى تنضج المكونات نصف نضجة.

إنقعي قطع الدجاج في صلصة التباسكو، رشي الملح ونكهيها بالفلفل الأسود المطحون.

تذوّقي المزيد من وصفاتنا الشهية مثل وصفة برياني الدجاج الشهية، وصفة الكشري المصري اللذيذة، الباذنجان والكوسا باللحم المف...

يساعد خلط الخميرة والسكر والحليب على معرفة صلاحية الخميرة. فإذا لم يتضاعف حجم المزيج تعتبر الخميرة غير صالحة للإستعمال.

ضعي زيت الزيتون والطماطم واللحم مع الملح والتوابل (ما عدا القرفة المطحونة) في قدر وأضيفي البصل ثم الماء. من ثم قومي بإضا...

يغسل صدر الديك جيّداً بالماء، ثم بالدقيق فالماء، ليصفى بعدها. تسخن ملعقة من الزيت في صينية الفرن، ويحمر صدر الديك بها من...