تورتيا الدجاج.. طريقة سهلة من المنزل
الأربعاء 19/08/2020 13:28يُتبل الدجاج واللحم المقطعين الى شرائط كل على حدا بثلثي كمية خليط البهارات وهو الكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الأسود وا...
يُتبل الدجاج واللحم المقطعين الى شرائط كل على حدا بثلثي كمية خليط البهارات وهو الكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الأسود وا...
ادهني طبق الفرن بزيت الزيتون، ضعي الدجاج بالطبق واعصري عليه نصف ليمونة وقطعي النصف
أضيفي القريدس ثم صلصة الصويا، واستمري في
يقدم في الاحتفالات والمناسبات، تعرفي على طريقة جديدة لتحضير المندي باللحم بالفرن، وقدميه بالعزومات لأحلى سفرة شهية وطيبة...
في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين
اتركي الخليط على نار متوسطة لـ5 دقائق.
لتحضير الدجاج: ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدجاج المقطع وقلبيه. أضيفي مكعب مرق الدجاج، وبهري بالفلفل الأسود
الأوزي بلحم الغنم لغداء عيد الأضحى .. تتعدد طبخات عيد الأضحى على السفرة العربية، ومن أطيبها وصفات الأوزي السهلة والطيبة،...
ضعي مكعبات اللحم في كيس بلاستيكي
تعتبر وصفات المحاشي من الوصفات العربية التقليدية على السفرة العربية، حضري الفلفل المحشي بالخضار وجبة سريعة وطيبة جداً.
سخني الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي كلّ من الثوم والفطر مع التقليب
أضيفي البقدونس المجفف والأوريغانو والماسترد وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات
قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.
نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت السمسم ونتركه قليلاً حتى يسخن
تبلي السمك بباقي كمية الكمون وبهارات السمك والكزبرة وعصير الليمون
في طبق العجن يخلط كل من الدقيق، الملح، الزبادي والزيت، ويضاف لهم خليط الخميرة المذوبة مع السكر والماء
ضعي الصدور في البيض المخفوق ثم مرريهم في الكعك المطحون.
أخرجي البطاطس، وقطّعيها إلى حلقات أو شرائح وضعيها في صينية، ويفضّل صينيّة البايركس بعد أن تدهنيها بملعقة من
أضيفي الثوم المهروس والبصلة المفرومة وقلبي حتى تذبل ثم أضيفي الفطر وقلبي لبضعة دقائق.
ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي عصير الليمون.
اخلطي السبيط مع عصير الليمون والبصل المبشور واتركيه
قشري الجمبري مع الحرص على الإبقاء على الذيل، والتأكّد من إزالة الخيط الأسود الذي يكون في منطقة الظهر، ومن ثم تجميع
ضعي الخضار في صينية الفرن المبطنة بورق زبدة، ويدخل الفرن على أعلى درجة