مطبخ

يُحضّر المعمول السّوريّ بنوعيه باستخدام الدّقيق المخصّص للحلويّات، وسميد الفرخة، وكذلك يتمّ حشوه بأنواع مختلفة من الحشوا...

في وعاء آخرضعي الزبدة والسمن النباتي والسكر واخفقيهم بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يُصبح الخليط هشًا وفاتح اللون

ضعي الصدور المتبلة في وعاء محكم الغلق واحفظيها في الثلاجة لساعتين على الأقل

يعد الجلاب من المشروبات الرمضانية الشامية الاكثر شهرة تعالوا معنا لنتعلم طريقة صنعه مع العسل والزعفران.

لتحضير الطبقة الأولى: رصي الكيك المفتت في صينية زجاجية دائرية.

في هذا الوقت نسخن القليل من الزيت في مقلاة كبيرة ونقلي الارز مع التحريك بمعلقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبي

ضعي كوبان من الماء مع ملح وفلفل وورق الغار في وعاء على النار حتى يغلي الماء ثم ضعي السمك لمدة 5 دقائق

اضيفي الزنجبيل وقلبي لدقيقة إضافية بعدها ضعي معجون الكاري وقلبي حتى يتجانس ثم اضيفي حليب جوز الهند والمرقة واتركي الخليط...

المكان بجانب مدخل (فرانك سيناترا) طرف حي الروم في الناصرة...

اخلطي الروب مع الحليب الفاتر ثم اضيفي الهيل والكركم والسكر والخميرة مع كوبين ونصف من الطحين

ضعي ملعقة زبدة مع ملعقة زيت في وعاء مناسب على النار ثم ضعي البصل واللحم وقلبيه على جميع الجهات حتى يكتسب لون بني

يعد الشمندر من الخضار الجذرية الغنية بالمواد المغذية وهو مكون شهي في السلطة والفتة، جربيه اليوم.

رمضان مبارك، نطل عليكم، خلال الشهر الفضيل، من مطعم تشرين عبر بُـكرا tv، مع الشيف جول شلوفه، الذي أعدّ لنا طبق أضلاع خرو...

ضعي الأرز مع الماء في وعاء مناسب على نار متوسطة حتى يغلي ثم خفضي الحرارة حتى ينضج الأرز.

يعد المعمول من اطيب حلويات العيد المتعارف عليه في بلاد الشام فلا يخلو بيت من رائحة الكعك في الأيام التي تسبق الاعياد ويت...

يقلب الخليط يضاف الماء والاريجانو ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل تترك الشوربة على النار حتى ينضج الجزر ترفع عن النار وت...

جبيتو الناصرة، هو أفضل مكان بالناصرة للطعام السريع، الـفاست فود ، جربوه ولن تندموا أبدًا...

يُضاف البيض، الكريمة، الفانيليا، الدقيق، البيكنج بودر تدريجياً للخليط مع استمرار الخفق باستخدام شوكة صغيرة.

يحتوي سمك الكابوريا على منافع عديدة لجسم الإنسان؛ قدّميه لأفراد أسرتك وضيوفك بوصفات عديدة مثل: السباغيتي بثمار البحر وسل...

من الساندويشات اللذيذة والسريعة التحضير، ساندويش الستيك مع الجبنة. تعلّمي طريقة اعداده بمساعدة مطبخ بكرا.

رمضان مبارك، نطل عليكم، خلال الشهر الفضيل، من مطعم تشرين عبر بُـكرا tv، مع الشيف جول شلوفه، الذي أعدّ لنا طبق سنتا بمعجو...

طريقة رائعة لاعداد الكبة والكنافة الناعمة في البيت...

ضعي التمر مع الماء في وعاء على النار حتى الغليان ثم اطفئ النار واضيفي صودا الخبز والزبدة واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة

في وعاء كبير، ضعي البصل والخل والسكر والزيت والمستردة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا

يطيب فطور رمضان في مطعم تشرين ثاني، مع أشهى الأطباق الرمضانية التي تجدونها في مطعم تشرين على مدار الشهر الفضيل، كما ويحل...

ادهني الشواية بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة