وجبات رئيسيه

في طبق صغير ضعي أنثري الكمون، الزعفران، الكزبرة، الملح، الفلفل، الزنجبيل، القرفة والشطة. أنثري ثلث كمية البهارات على الد...

للسيدات المهتمات بالمطبخ، اخترنا لكم طبخة شهية الأرز باللحم المبهّر

لتحضير صلصة الفستق الحلبي، تطحن أوراق الحبق مع الفستق الحلبي في خلاط الطعام، ويضاف الثوم وزيت الزيتون أثناء عمل الخلاط....

واحدة من الوجبات المفضلة عند الاطفال، خليط من لحم الحبش المفيد مع الصلصة السميكة يعطي للوجبة طعما شهيا ووخاصا

تقلى الخضار (أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء) في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جا...

ضعي الارز في طبق عميق واضيفي نصف مقدار البقدونس والشبت. قلبي بخفة الى ان يختلط الأرز بالاعشاب

يُقلى البصل ببقية الزيت ويُحرّك ليذبل جيداً ثم يُرشّ عليه الطحين ويُحرّك قليلاً ثم تُضاف مرقة السمك المحضّرة مع الملح وا...

طريقة جديدة لتحضير البيض: شكشوكة خضراء مع بصفار البيض وجبنة الريكوتا....

تنقل الصلصة إلى قدر وتصف فوقها قطع السمك المقلية. تغطى القدر وتطهى على النار لمدة 7 إلى 8 دقائق.

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح والفلفل، ثبّتي مضرب العجن، أضيفي خليط الزيت والماء بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة مت...

تحضر صلصة التخليل بخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً...

في طبق عميق ضعي اللحم المفروم. أضيفي مقدار 2 فص من الثوم. أضيفي البطاطس، الجبن، الجبن الرومي، البقدونس، الريحان والأوريج...

لتحضير هذا الطبق الصحية الغنية، نحضر قرعة صفراء متوسطة الحجم ثم تقسم الى نصفين، ليضاف عليها الأعشاب وقليل من الملح وزيت...

في مقلاة عريضة ضعي الزيت والزبدة، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي قطع الدجاج في الزيت وقلبي بخفة ليصبح الدجا...

نحضر وعاء كبير ونضع البرغل والقليل من الشطه ونبدأ بفرك البرغل ثم نضيف كأس ميه لحمه ونستمر بالفرك ووضع ميه لحمه حتى البرغ...

أحضري قطعة من الفلين أو الإسفنج الخاص بتشكيل بوكيهات الزهور. غلفي الفلين بقطعة من ورق الألمنيوم وضعيها في السلة.

تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.

تخفق البيضة مع الجبنة والمعجون الحريف وجوزة الطيب والكزبرة المفرومة ودقيق الذرة والكريما الطازجة وصلصة الصويا والعسل.

تقشر البطاطس وتسلق وترفع من على النار نصف ناضجة وتفرم اللحمة مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والثوم وتتبل اللحمة بالملح...

كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، اضيفي بعض الأوريجانو، قلبي الجبن باطراف اصابعك مع الضغط الى ان تصبح مثل العجينة، اعمليها م...

خذي قليل من المرق وضعيه في كوب مكيال. اضيفي الدقيق والخل وقلبي الى ان يذوب الخليط و يصبح الخليط ناعما.

قلبي الخضروات مع الدجاج لعدة دقائق. أضيفي معجون الطماطم والمرق. غطي القدر ودعي الدجاج والخضروات تطهي لمدة ٥٠ دقيقة إلى أ...

في طبق عميق ضعي المكرونة، أضيفي اللحم، الطماطم، الكزبرة، الجبن الرومي، الجبن الكاسات والموزريلا، قلّبي لتختلط المواد تما...

موقع بكرا يقدم لكم اسرع الطرق لتحضير الكبة المقلية والمشوية، بالهنا والشفا

في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف

يهرس البصل مع الزنجبيل وجوزة الطيب والعقدة الصفراء وغارام ماسالا ومسحوق الكاري في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم.