اليك طريقة القطايف بالقشطة والرمان
الخميس 23/04/2020 09:33ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر مع التحريك ثم ضعيه جانباً
ازيلي القدر عن النار واضيفي ماء الزهر مع التحريك ثم ضعيه جانباً
ضعي الكيوي المقطع والماء والأناناس وعصير الليمون
ضعي الحليب على نار متوسطة وأضيفي بودرة الكاسترد والسكر والكاكاو البودرة وحركي
اصنعي شقوق في قطع الدجاج بواسطة سكين حادة وضعيها
اخلطي السكر مع الحليب والزبدة والكاكاو في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر
لتحضير العجين: اخلطي الطحين مع الملح والخميرة والسكر
سخني الزيت في مقلاة سميكة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي
ضعي كيك الشوكولاتة الجاهز بوعاء الخلط، قطعيه بالسكين، ثم اعجنيه
ضعي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليه للثلاجة
اخلطي مرق الدجاج مع الماء والبصل والكرفس والكراث في قدر على نار متوسطة
اخلطي نصف الحليب مع الكاكاو البودرة والقرفة في قدر جيداً ثم ضعيه على نار متوسطة
لتحضير العجينة: صبي الحليب الدافئ في وعاء الخلط، وأضيفي السكر، والخميرة، والبيضة، والكريمة
سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم بواسطة ملعقتين ضعي كمية من العجينة، واتركيها حتى
سنعرفك اليوم على طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة في ما يلي.
صبّ حليب جوز الهند في قدر، ويُسخَّن حتَّى الغليان، ثمَّ يُضاف الخولنجان، ومعجون
يُقطَّع اللحم إلى شرائح طولية، ثمَّ، يُغسل، ويُضاف
يُقطَّع اللحم إلى شرائح طولية، ثمَّ، يُغسل، ويُضاف
اخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون والعسل والثوم والكزبرة والأعشاب
سخني ملعقتين من الزبدة مع ملعقة الزيت في مقلاة على النار