مطبخ

الدجاج بالكريمة البيضاء ... قدمي على سفرة غداء اليوم طبخات الدجاج السهلة والسريعة والمميزة بطعم الكريمة البيضاء الغنية ب...

سمك الماكريل بالزيت والليمون ... طريقة سهلة لعمل أكلات السمك السريعة وبطعم رائع وشهي، تعرفي مع مطبخ سيدتي على خطوات العم...

شوربة الشوفان بالبطاطس والجزر ... بإمكانكِ سيدتي إعداد وصفات متنوعة وبنكهات مختلفة من وصفات شوربة الشوفان، تعلمي اليوم ط...

طاجن البامية باللحم ... استغلي موسم البامية الطازجة وقدمي أطيب وصفات الغداء الشهية على سفرتك اليوم، جربي طبخات الطاجن ال...

أضيفي لمستك الخاصة على وصفات الأومليت المقدمة على سفرة الفطور الصباحي، جربي طريقة مطبخ سيدتي وقدمي طبق رائع من الأومليت...

حلويات زبدة الفول السوداني الغنية والشهية ... لزبدة الفول السوداني عشاق كثيرون، اخترنا لكم مجموعة رائعة وفاخرة من الحلوي...

تنزع أغلب السيدات خلال عملية طهي الدجاج كامل الجلد والعظام، فيصبح الدجاج عبارة عن قطع جافة ومتيبّسة، لأن العظام تساعد عل...

لدينا جميع المحاشي المعروفة في المطبخ العربي على سبيل المثال ، كوسا، ورق العنب، الشيش برك، وكل انواع الأكل الصحي والمفيد...

وقالت استشارية التغذية الدكتورة آلاء نحاس : إن هذا السؤال في قمة الأهمية لأنه شأن مرتبط بالغذاء الذي نتناوله، والواقع اخ...

انفضح أمر المطعم بعد تداول مقاطع فيديو تحذيرية من مطاعم مشبوهة تضع الأفيون في أطباقها لجعلها أكثر شهية، وتساءل أحد مشاهد...

وثمة طريقة سهلة تُطبَّق في المطاعم والفنادق الكبرى عند سلق اللحوم لتنضج في وقت قصير والحصول على نتيجة جيدة، وهي تقوم على...

اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والكمون والملح والنعناع المجفف وأضيفي المزيج فوق السلطة وقلبيها وقدميها

بيض الأفوكادو كيتو ... اكتشفي مع مطبخ سيدتي طرق عمل الوصفات الخاصة بالكيتو دايت السهلة والسريعة، جربي وصفات البيض وتمتعي...

قوارب الباذنجان بالدجاج ... بإمكانكِ تحضير وصفات قوارب الخضار بالحشوات المفضلة، جربيها بحشوة الدجاج الشهية وقدميها على س...

نقدم لك طريقة عمل وصفات خلية النحل المتعددة الحشوات، وقدميها بطعم الجبنة الصفراء الغنية بالطعم الرائع، وصفة سهلة وسريعة...

يمنحكِ الطعام كل العناصر الغذائية اللازمة للنشاط والحياة، كما أن صحتكِ تبدأ من غذائكِ، ولكن حتى يمكنكِ الحصول على القيم...

الطهي عالم مليء بالأسرار وبالتقنيات المساعدة في توفير الوقت والجهد في داخل المطبخ. وفي ما يأتي بعض من هذه الأسرار، والتق...

لما الكل بيكون مبسوط بطعم البيت وأكل البيت…

حتى لا تتلف المكسرات بسرعة في مطابخنا، علينا أن نعرف كيف نحفظها، وإليكم تالياً طرقاً سهلة لحفظ المكسرات النيئة لاطول فتر...

‏استمري بالتحريك، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تتداخل ‏المكونات، ونكّهي بالملح والفلفل.‏

لتحضير الكشنة: ذوبي الزبدة مع الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي البصل المفروم مكعبات وحركي حتى يبدأ يذبل، خففي ا...

فما بين المشوي بالبهارات أو المطهى مع الخضار بالفرن، أو المحمر مع الفلفل الحار، وحتى طاجن اللحم الضأن بالبطاطس

خفّفي النار ثمّ أضيفي القهوة المطحونة والسكر، حرّكي المكوّنات جيّداً حتى ذوبانها.

تؤخذ كميّة من العجينة توازي حجم الكرة، فتمدّ على اليد، وتوضع كرة التمر في منتصفها، ثمّ تغلق العجينة، فترتب في القالب

نضيف بهارات الكعك، ماء الزهر والحليب ونعجن جيداً باليد لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ملساء سهلة التشكيل، ان كانت العج...

سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي الباذنجان في الزيت الحامي حتى يتقرمش ويصبح ذهبي اللون