طريقة عمل برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز

المقادير:

- 500 جرام لحم صدور دجاج مفروم
- ربع كوب صوص حار
- نصف كوب جزر مبشور
- ساق كرفس مفرومة ناعم
- ملعقة مسحوق ثوم
- ملعقة مسحوق بصل
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- نصف ملعقة ثوم مفروم
- نصف كوب بقسماط
- ملح وفلفل اسمر

للتقديم:

- خبز كيزر

- خس

صوص البلوتشيز:

- 1/2 كوب زبادي (روب) يوناني
- 1/4 كوب مايونيز
- 1/4 كوب حليب
- 120 جرام بلوتشيز (جبن ريكفورد)
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل اسمر

طريقة التحضير:

لتحضير البرجر: اخلطي لحم الدجاج مع باقي المكونات برفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
شكلي أقراص البرجر وسخني الشواية ثم ضعي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق على كل جانب او حتى تنضج.
لتحضير الصوص: اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واحفظيه في الثلاجة.
لتقديم الساندوتش: ضعي الخس ثم البرجر ثم الصوص وقدمي البرجر ساخن.