طريقة اللازانيا بالدجاج من مطبخ "بكرا"

المكوّنات:

- لازانيا - 6
- جبن ريكوتا - نصف كوب
- جبن موزاريلا مبشور - كوب
- صدر دجاج مقطع الى مكعبات - 200 غرام
- زيت - بحسب الحاجة
- جبن قريشة - ربع كوب
- صلصة سباغيتي جاهزة - 3 أكواب
- فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
- ملح - بحسب الرغبة


طريقة العمل:

- وزّعي ثلث كمية صلصة السباغيتي في قعر صينية بايركس ثم اتركيها جانباً.
- سخّني الزيت في قدر على النار ثم اضيفي الدجاج، الملح والفلفل الأسود وقلّبي حتى ينضج.
- أتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج تماماً ثم ازيلي القدر واتركيه جانباً حتى يبرد.
- أخلطي جبن الريكوتا، جبن القريشة وجبن الموزاريلا في وعاء متوسط الحجم.
- وزّعي قطعتين من اللازانيا فوق الصلصة ثم ضعي نصف كمية الدجاج وخليط الجبن على الوجه.
- أعيدي الكرّة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا، الدجاج والصلصة.
- أدخلي الصينية بعدها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج الللازانيا.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم اعيديها تحت الشواية حتى يتحمّر الوجه.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي اللازانيا مباشرة على سفرتك.


نصائح:

- أضيفي القليل من الخضار الى خليط الدجاج إذا اردت.
- جربي تحضير هذا الطبق بوصفات متعددة مثل: اللازانيا باللحم والبشاميل أو اللازانيا بالباذنجان.