أنجح طريقة لعمل كيكة الفانيليا ... يعتبر الكيك هو الحلى المتصدر بجميع أنواعه في قائمة الضيافة لسهولة تحضيره وطعمه الرائع، وتتنوع نكهاته باختلاف الحشوة، منها الشوكولاتة، والفانيليا، والكراميل وغيرها الكثير من النكهات، جرّبي كيكة الفانيليا المميزة وقدميها لضيوفك إلى جانب كوب الشاي أو القهوة، كما ويمكنكِ سيدتي تزيين الكيكة بحسب الرغبة.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- سكر البودرة : كوب ونصف
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الزبدة : مكعب (لدهن القالب)
- دقيق : رشّة (للقالب)
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / للتزيين)
- التوت البري : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب كيك بمكعب الزبدة، وانثريه بالدقيق.
في وعاء عميق، اخفقي السكر البودرة مع الزبدة والبيض بواسطة المضرب الكهربائي.
أضيفي الفانيليا، واستمري في الخفق لمدة 5 دقائق حتى تمام التجانس.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض تدريجياً مع استمرار الخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس، ثم صبّي الحليب السائل، وأعيدي الخفق مرة أخرى.
صبّي خليط الكيك في القالب المحضّر، ثم أدخليه إلى الفرن حتى تمام نضج الكيك.
ضعي كيك الفانيليا بعد أن يبرد في طبق التقديم، ثم زيّنيه بالكريمة والتوت البري، وقدميه.
bokra.editor@gmail.com
أضف تعليق