طبختنا بُـكرا: كبدة دجاج بدبس الرمان والسيلان مع بريه

رمضان مُبارك، نطل عليكم في هذا العام عبر برنامج " طبختنا بُـكرا "، يوميًا عبر موقع بُـكرا ومطعم تشرين الثاني، مع الشيف طارق والشيف أمير، ومع أشهى الأطباق الرمضانية والصحية، وفي الحلقة 20، نقدم لكم " كبدة دجاج بدبس الرمان والسيلان مع بطاطا بريه ".

المقادير: 

250 غرام كبدة دجاج

30مل دبس الرمان

30 مل سيلان

1 حبة بصل احمر

4حبات بطاطا مسلوقة

لتر ماء لسلق البطاطا

100 ملم كريما للطعام

مرقة خضاركأس

رشة ملح

رشة فلفل

20 غرام زبدة

30 مل زيت انطوان الشحة