الفوائد الغذائية والصحية لجبن التوفو:
- بديل اللحوم للنباتين و كما أنها تزيد من فعالية الدورة الدموية في فترة الريجيم.
- تحتوي على الحديد والنحاس ومضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الشيخوخة المبكرة خصوصًا في فترة الرجيم التي تتجعد البشرة فيها ويفقد الجلد مرونته.
- تقلل من مستوى الكوليسترول بالدم حيث أن الكوليسترول السبب الأول في أمراض السمنة و زيادة الوزن.
- تحتوى على نسبة منخفضة من الدهون و الصوديوم و السعرات الحرارية.
- تمد الجسم بالطاقة.
- تنشط الدورة الدموية و تقوي القلب و تقي من أمراض القلب و ضغط الدم كما أنها تحمي الأوعية الدموية.
- تقلل من خطر الإصابة بالسرطانات مثل سرطان القولون و البروستاتا.
طريقة عمل سلطة جبن التوفو للحمية:
المكونات:
1 كوب من مكعبات جبن التوفو
واحدة بصل أخضر
واحدة طماطم متوسطة الحجم
ربع كوب من أوراق السبانخ
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة شطة
فلفل حار مطحون
ملعقة صغيرة سمسم
ملعقة كبيرة من صوص الصويا
أوراق خس
طريقة التحضير:
- تغسل المكونات وتقطع إلى قطع ومكعبات صغيرة الحجم.
- ثم تضاف مكعبات التوفو و البقدونس المفروم مع الشطة وصوص الصويا.
- قلب المكونات جيدًا ثم تفرد عليها أوراق الخص و تقدم يمكن إضافة قليل من عصير الليمون.
- نستطيع تناولها كوجبة عشاء.
bokra.editor@gmail.com
أضف تعليق