"خل العسل" مصطلح يبدو لمعظمنا غريبًا لكونه يدمج في اسمه "الحامض" بـ "الحلو"، إلا أن هذا الخل يتضمن عناصر تجعله مفيدًا للجسم بشكل عام، حيث يساعد على تنظيفه، كما يفيد الدماغ والجهازين الهضمي والعصبي.
ويقول خبير النحل، ومؤسس مركز أبحاث وتطوير تربية النحل، أرجان دولغر أوغلو، إنه خلال إجراء الأبحاث على العسل في المركز، بزغت فكرة إنتاج خل من العسل بطريقة طبيعية، وبعد تجارب استمرت ما يقارب 3 أعوام، تم إنتاج خل العسل.
وأوضح أوغلو أن خل العسل يتفوق على أنواع الخل الأخرى، لأن النحل خلال صنعه للعسل يتغذى على رحيق أزهار أنواع مختلفة من النباتات، وذلك لا تقتصر مكونات خل العسل على ما يوجد في نوع واحد من النباتات، مثل خل التفاح على سبيل المثال.
وعن فوائد خل العسل، قال إن أهم فوائده تتمثل في تنظيف الجسم، حيث تساعد البيئة القلوية التي يخلقها خل العسل في الجسم، على تخلصه من المواد الضارة المتراكمة فيه، عبر العرق أو البول.
وأضاف خبير النحل أن خل العسل مفيد للدماغ وللجهاز العصبي أيضًا، كما يساعد في تنظيف المعدة والامعاء الغليظة.
bokra.editor@gmail.com
أضف تعليق