ضمن سلسلة لقاءاتنا لليوم الثاني من فعاليات ستوديو كريسماس بُـكرا، التقينا مع صانعة الحلوى والمبادرة لمشروع بيتي، في صناعة الحلويات سناء مصالحة، وهي امرأة مثابرة "تحدت ظروفها"- كما قالت وطورت موهبتها في صناعة حلوى لتصبح مصدر رزقًا لها.
وعن صناعة الحلوى تقول أنها تلقت دروسًا من خلال ورشات وكليات مختصة من أجل أن تطور نفسها لتتقن الصنعة، فهي تجيد صناعة كعك بواسطة عجينة السكر والكريما.
وبالإضافة إلى صناعة الحلوى، لدى سناء هواية إضافية في تعلم الطهي وهي تسعى لتطويرها في تعلم الأطباق الايطالية والغربية.
وقريبًا ستقوم سناء بافتتاح محلها الخاص، في بلدتها دبورية الذي ستستقبل فيها زبائنها الذين يرتدون إليها من مناطق وبلدات مختلفة مجاورة لها، لكونها رائدة في المجال بالإضافة إلى النكهة الطيبة في المذاق.
ستوديو بكرا كريسماس 2015 برعاية:
لبيب نويصر-الصالون الأخضر
مطعم تشرين
محلGANT للألبسة - بيج فاشن الناصرة
مركز ريان للتوجيه المهني والتشغيل - الناصرة
معرض الهدهد للأثاث/ نابلس
صالون موناليزا لصاحبة سعيد ورور
صالون علاء مرعي
شعر ومكياج ايمان
bokra.editor@gmail.com
أضف تعليق