أفضل الأطعمة الغنية بالدهون الصحية التي يحتاجها الجسم

يعتقد أغلب الأشخاص أنه لا بد من الامتناع عن تناول الدهون خلال النظام الغذائي تمامًا، لكن ذلك أمر خاطئ. قد يكون تناول الدهون أمر صحي مفيدة للقلب عند اختيار الأطعمة المناسبة. يحتاج الجسم لتناول الدهون الصحية غير المشبعة لإتمام بعض الوظائف الحيوية كتنشيط الدماغ وامتصاص بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية كفيتامين A، E، D وK. هناك بعض الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة من الدهون الصحية الغير مشبعة والتي يحتاجها الجسم بشكل أساسي.

إليكِ أهم الأطعمة الغنية بالدهون الصحية لتتناوليها خلال وجباتك الغذائية

زيت الزيتون

سواء باستخدامه للطهي أو لتحضير أنواع السلطات، جربي استخدام زيت الزيتون في وجباتك اليومية. حيث يحتوي على نسبة من الدهون غير المشبعة، والتي تساعد على خسارة الوزن والحفاظ على صحة القلب أيضًا.

الأسماك الزيتية

بعض الأسماك كالسلمون، الماكريل، التونة والسردين هي مصادر غذائية غنية بالأحماض الدهنية والأوميجا 3. تلك الأنواع من الدهون الصحية يحتاجها الجسم بشكل أساسي لتنشيط الدماغ وتقوية الذاكرة. لذا، ينصح الأطباء بتناول الأسماك الزيتية مرتين خلال الإسبوع للحصول على الجرعات اللازمة من الدهون غير المشبعة.

الأفوكادو

الأفوكادو من المأكولات الصحية الغنية بالدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب. كما يساعد كذلك على امتصاص العديد من العناصر الغذائية داخل الجسم بشكل أفضل.

البذور

بذور اليقطين، بذور دوار الشمس، بذور السمسم هي كلها من المصادر الغذائية الغنية بالدهون الصحية التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. بشكل عام، يفضل تناول مصادر الدهون النباتية عن الحيوانية.

المكسرات

أنواع المكسرات وخاصةً الجوز من المأكولات الغنية بالدهون المفيدة لصحة القلب. لكن لا ينصح بالإفراط في تناولها، حيث تحتوي على سعرات حرارية زائدة. تناولي حفنة من الجوز أو اللوز أو الفول السوداني بشكل يومي للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من أمراض القلب.

الخضروات الطازجة

الخضروات الورقية كالسبانخ، الخس، الجرجير، البقدونس وغيرها هي كلها من الأطعمة الغنية بالأوميجا 3. ولأن الجسم لا يستطيع إفراز تلك الدهون، فينصح بتناول تلك الأطعمة يوميًا بوفرة. احرصي على تناول 2-3 أكواب من الخضروات الورقية خلال وجباتك اليومية.

البقوليات

أنواع البقوليات من الفول، العدس، الفاصوليا، أو فول الصويا هي كلها من الأطعمة المفيدة لتنشيط الدماغ وزيادة التركيز. حيث تحتوي على نسبة هائلة من الأوميجا 3، والتي تساعد على تحسين الحالة المزاجية أيضًا.