لكن أظهرت دراسة منشورة في الصحيفة الطبيةJournal of Physiology أن تناول وجبات الطعام التي تحتوي على السكر (مثل السكر المستخدم في المشروبات الغازية والأطعمة المعلبة والوجبات السريعة) يعطل عمل الذاكرة والقدرة على التعلم.

الدراسة تحتوي على تحذير للطلاب والطالبات من تناول الحلويات والأطعمة التي تحتوي على السكر في فترة الامتحانات، لأن مواصلة تناول السكر لستة أسابيع سيجعلهم أغبياء. كما تظهر الدارسة أن تناول الأطعمة الغنية بدهون "أوميغا3" يمكن أن يعكس تأثير السكر الضار.

وعلق أستاذ الجراحة العصبية فرناندو بنيلا في جامعة كاليفورنيا على نتائج الدراسة قائلا "النتائج تُظهر أن ما تتناوله يؤثر على طريقة تفكيرك وأن تناول السكريات لمدة طويلة يغير قدرة الدماغ على التعلم وتذكر المعلومات، إلا أن إضافة أوميغا3 يمكنها تقليص ضرر السكر".
 

استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
bokra.editor@gmail.com